Призначені для комерційного використання.
Їх застосовують у харчовій промисловості, ресторанному бізнесі та сільському господарстві.

З їхньою допомогою можна готувати сухофрукти, чіпси, снеки, трав’яні збори та іншу подібну продукцію. Використання інфрачервоних нагрівачів дає змогу швидко випаровувати воду з сировини, зберігаючи в ній максимальний вміст корисних органічних речовин